2億的投資對(duì)于萬(wàn)達(dá)來說不算什么大手筆，但放眼全國(guó)，恐怕為了自己的員工餐廳花費(fèi)這么多錢的，還真沒有。員工喜歡自己的企業(yè)，可能有許多冠冕堂皇的理由，但其實(shí)很多不足為外人道的細(xì)節(jié)，才是留住人心的終極武器。

也不知道是不是鄰居二大爺?shù)脑挶粋鞒烧軐W(xué)家說的，但這句話已經(jīng)被很多人放在嘴頭——“管住一個(gè)男人，首先要管好他的胃。”

我媳婦做飯挺好吃的，但不是天天愿意做，總是下館子吃還真不是那么回事兒。湊合——成為工作15年來的經(jīng)常事兒。直到終于加入了萬(wàn)達(dá)。

原來在報(bào)社做記者編輯的時(shí)候，單位也是一日三餐的供應(yīng)，不過報(bào)社人少，菜色供應(yīng)也簡(jiǎn)單得多。萬(wàn)達(dá)的餐廳體現(xiàn)出了不同的特色。

首先是豐富，每餐兩葷兩素、3種以上主食、2種以上湯類、時(shí)令水果、開胃酸奶，再加上日日不同的小吃檔口，可以說滿足了員工的不同口味。菜色雖然說不上是什么菜系的，但往往有些菜的味道讓人不得不再次起身加菜，還會(huì)不時(shí)有些小創(chuàng)新。

其次是新鮮，所有的食材可以輕易吃出新鮮程度，不管是蔬菜還是肉類，亦或是飯后的水果。當(dāng)然這點(diǎn)優(yōu)勢(shì)也許是被動(dòng)的，因?yàn)槿f(wàn)達(dá)的員工眾多，想吃到不新鮮的食材，還真有點(diǎn)兒困難。

不得不提的是每周三的早餐肉餅，味道著實(shí)讓人回味。每到肉餅上桌，整個(gè)食堂立馬騷動(dòng)起來，這時(shí)候各位員工全然放下了面子，起身直奔肉餅，往往是一盆肉餅在2分鐘內(nèi)被清空。

最后這點(diǎn)是后來才知道的，而這也成為萬(wàn)達(dá)餐廳“獨(dú)步于世界企業(yè)食堂之林”的特色，這是從餐廳菜牌上發(fā)現(xiàn)的端倪，那就是——“農(nóng)場(chǎng)專供”。

“這是神馬意思？”老員工告訴我，萬(wàn)達(dá)有自己的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)的全部工作就是給集團(tuán)總部和在京員工提供綠色食材。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有5000畝！

曾經(jīng)有媒體問過董事長(zhǎng)，萬(wàn)達(dá)開農(nóng)場(chǎng)是不是也像很多企業(yè)家一樣有向農(nóng)業(yè)方面投資的意思，董事長(zhǎng)的回答是：“我們是種給自己的員工吃的，這不是投資，而是為了讓我們?cè)诰┑?000多員工吃上放心肉、放心菜。”放眼全國(guó)，恐怕為了自己的員工餐廳花費(fèi)這么多錢的，還真沒有。不能說我是僅僅因?yàn)閻鄢圆帕粼谌f(wàn)達(dá)，但美食，一定是眾多原因中的一個(gè)。